Bánh nhân bạch tuộc, mỳ xào yakisoba hay thịt xiên nướng là những món ăn đường phố mê hoặc bạn khi đến đất nước mặt trời mọc.
Không phải những món ăn được bày biện một cách cầu kỳ trong các nhà hàng, món ăn đường phố ở Nhật Bản cũng luôn làm du khách thỏa mãn.
Takoyaki – bánh nhân bạch tuộc
Là món ăn đường phố ngon trứ danh được nhiều người ưa thích. Đây là loại bánh làm từ bột mì, trứng gà, bắp cải, gừng và nhân bạch tuộc. Bánh được nướng lên và rưới thêm một chút nước sốt, xì dầu hay sốt mayonnaise.
Du khách có thể ngồi ăn tại chỗ và xem những khuôn bánh được chủ quán chế biến, cũng có thể gói cho vào hộp và vừa đi vừa thưởng thức. Bánh nóng hổi, có hương vị đậm đà với vịt giòn sật sật, hấp dẫn.
Yaki iom – khoai lang nướng
Trên những đường phố ở Nhật Bản vào mùa đông, bạn sẽ nhìn thấy những chiếc xe đẩy với bếp than rực hồng của những người bán hàng rong bán khoai nướng. Đây là một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích tại đất nước mặt trời mọc.
Thực khách, nhất là người trẻ luôn thích tụ tập lại bên một chiếc xe đẩy bán yaki iom, cùng thưởng thức những củ khoai nướng nóng hổi, thơm ngọt và xuýt xoa trong tiết trời lạnh.
Mỳ xào yakisoba
Món ăn này được biết đến với hương vị hấp dẫn với thành phần chính là mỳ yakisoba, nước sốt, hành tây, bắp cải cùng các loại thịt bò, lợn, tôm… Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn những vị xào khác nhau. Đây là một món ăn đường phố được ưa chuộng tại đất nước này.
Người ta cũng thường bán trên những chiếc xe đẩy trên các đường phố. Khi ăn cảm nhận vị mặn, ngọt xem lẫn, kết hợp với các loại thịt lợn, bò được chế biến đậm đà.
Cơm nắm onigiri
Là một trong những món ăn truyền thống và bạn dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn trên đường phố Nhật Bản.
Được chế biến thành hình tam giác hoặc hình bầu dục, cơm nắm onigiri có nhân bên trong là mơ muối, cá hồi muối và được bọc một lớp rong biển phía bên ngoài, ăn có vị rất hấp dẫn.
Yakitori – thịt xiên nướng
Cũng giống như món ăn đường phố ở các nước khác, nguyên liệu làm món thịt xiên nướng gồm thịt gà, thịt lợn, hành… được cắt miếng quân cờ, xiên vào que tre và nướng trên bếp lửa hồng. Tuy nhiên món ăn này hấp dẫn nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương vị được tẩm ướp rất hấp dẫn, vừa vặn.
Đi qua những quán thịt xiên nướng, bạn sẽ thấy mùi thịt xiên lan tỏa. Ngoài ra, người Nhật cũng thích ăn thịt xiên nướng cùng khoai rất lạ miệng.
Theo VnExpress
